2012年12月29日 星期六

[貓。說澳洲] 工作假期那件事。Q&A



最近很多朋友詢問我關於工作假期的事情,我倒不如做一個Q & A,去解答大家的疑問。 

Q: 請問過去會很難找工作嗎? 
A: 工作難找程度應該跟香港差不多,有某些地區會比較難找,如悉尼。基本上如果你英文良好,城市工一般不太難找到。當然,如有車的話更好,因為你去到工廠或農場去工作。就算最後你找不到白工,也可以先找唐人街餐廳黑工做。而我自己那時候用了兩個星期時間找第一份工作。不過,找工作一句到尾,關係最重要,認識多一點朋友吧。 
Q: 工作足夠支持生活嗎? 
A: 支持生活方面,一般華人餐廳黑工為8 – 10元澳幣左右。足夠你開支生活了,但可能儲不到錢。而工廠農場白工一般也會有16 – 20元澳幣左右。夠你生活儲錢去旅行。

Q: 過去會有什麼工種可讓我們做?
A: 工種嘛,一般分三大類,城市餐廳或售貨員,農場工,工廠工。城市的話,大都是做餐廳侍應,或快餐店。有小部份人會做調酒師或廚師等職業。也有人做酒店的侍應或清潔員等等。總之都是比較基層的工作。好處是不用日曬雨淋,同時也可以享受城市生活。但工資普遍會比農場低一點,同時自己的開銷會變大,不是儲錢的好地方。農場工則絕大部份是協助收割,如收割水果,菜瓜類等等。也有一些是協助種植,或是剪枝工作。而工廠則大部份是肉類工廠,有些還要協助屠宰牛隻等。部份則是包裝工作。也有一些是蔬菜呀,朱古力呀,糖果,麵包工廠等等,各有不同的工作。

Q: 工作怎樣找?
A: 可以洗街,遇到有貼請人的餐廳或店舖進去派CV,有時候沒有貼也可以派的。或自己開車到一些郊區工廠直接申請職位。有時候也可以通常工作代理協助找工作,有當地的也有專門協助Backpacker的。我的經驗是當地的工作代理會較好,因為專門協助Backpacker的大都需要有流利英語,我也曾經在一家專門協助Backpacker的代理中感覺到他們的不重視對待。另一途徑是朋友介紹,最直接也是最快能工作的途徑。

Q: 住宿可以住那裡?
A: 一般來說,除非你有朋友在那邊,否則一開始大家都是住Hostel的。一般我建議最少住一個星期,方便你在市中心處理所有要處理的事,如開稅號,開電話,開銀行戶口,到工作代理找工作等等。我建議可以先找位置較方便的Hostel/Backpacker,而如果你預算夠鬆動,YHA也是一個不錯的選擇。而當你找到工作之後,就可以搬到方便你工作地點的Share house,會比較便宜。

Q: 要怎樣找住宿?價錢如何?
A: Hostel/Backpacker可通過一些著名網站如HostelWorld等搜尋,或直接到它的官網預訂。而YHA則可通過YHA的網站訂到該國家所有的YHA。Share House則可以通過朋友,Facebook群組,背包客棧,或當地網站Gumtree尋找。 價錢方面,Hostel / Backpacker每床位大約需20 – 25元澳幣,視乎房型人數,但質素可能較差。YHA會較貴,每床位需25-35澳幣不等,也視乎房型人數,但較有質素保證。而Share House質素普遍良好,洗手間及一般公共地方會較乾淨。價錢也較便宜,一般一房大約80至120澳幣,水電上網另計。也有機會是一房兩床,價錢也是大約80至120澳幣不等。所以自己要好好選擇。

Q: 聽說要帶足夠金錢才能申請簽證及入境,另外申請人數有限制?
A: 澳洲的話,是不必要的。你只要交足費用申請簽證,成功後你不帶錢入境也沒有問題的。而其他國家則各有不同的限制,請各自參閱不同國家的條件。而澳洲暫時是實行無限制簽證,即不會限制人數。其他國家各有不同限制,有300人,500人,及1000人不等。同樣請自己參閱有關條件。

Q: 保險是否必須要買?那一種比較好?
A: 澳洲的話,也不是必要的。但強烈建議大家購買,保障自己及家人。年中聽聞不少背包客出車禍,或意外,或工傷受傷,沒有自己買保險會引致自己需要負擔高額的醫療費用。而其他國家,有一些是硬性規定一定要買的,請各自參閱有關條件。那一種的話,最近坊間推出不少工作假期保險,以豐隆保險保障較全面,保費4800港幣一年。續保每個月400港幣,可於境外續保。也有人以醫療保加訛外保混合保障,但保障有漏洞。如工傷不受保,另外香港的醫療保是以香港的醫療費用作計算保費及保額,有機會面對外國的高昂費用是保額不足,請自己注意。

Q: 有否關於Social Service的工作?
A: 極少。就算有都會請Full Time,而且外國的資歷架構未必認可香港的架構,如澳洲有分類似照顧證書的架構,有分Lv 1 Lv2咁樣,所以唔建議浪費時間找呢啲工。少部份家庭會請保母,但條件必須是英語流利。

Q: 通常有咩地方作首站?
A: 其他國家一般以首都作首站,如愛爾蘭以都柏林為主。澳洲的話,有五大城市可作首選,珀斯Perth,阿德萊德(Adelaide),墨爾本(Melbourne),悉尼(Sydney),布里斯本(Brisbane),也有人以達爾文(Darwin)或開恩茲(Cairns)作第一站。 不同城市的優劣各有不同,難以一概而論。

Q: 通常一到步做咩?聽講要開電話開稅號同銀行戶口?
A: 無錯。到步第一件事一定係開電話,其次係稅號,最後銀行戶口。盡可能一日內搞掂。電話方面,係便利店或超市都買到StartKit既各電訊商的卡,通常包30澳幣儲值加Sim卡,然後你要再上網或電話熱線揀取你需要既Plan。記住買Sim卡必需要帶護照。我離開澳洲時,超市Woolworth同電訊商Optus合作,出左Sim卡。30澳幣可用45天,包通話及5G流量。可到超市Woolworth直接購買。 稅號,就必須到ATO,Australian Tas Office度開,每一個大城市都有辦公室,直接利用果度既電腦去開,唔識可以問職員。之後會有信寄給你,標示你申請的稅號,一般都以城市的Post Office代收,你再去Post Office拎。 銀行戶口,有幾間大銀行,都係免收行政費的。NAB,ANZ,Commonwealth都係,可以係其中一間度開你需要既銀行戶口。通常會開一個普通戶口加儲蓄戶口,可以利用網上銀行將啲錢調黎調去獲取利息。

[貓。說香氣] 有關香水一二事: 什麼是香水的調調??

這當然是指香水的濃度標準香味的基調~
依據不同的濃度標準,就有不同的香水定位。一般說來,香水的濃度含量主要有5個等級,區分如下:
1. 香精(Parfume)
濃度在20%以上,是香水中的貴族,香味持續力約為6-8小時
2. 香水(Eau de Parfume)
香精濃度約在10-20%之間,價格屬中等價位,比較大眾化,廣泛被使用,所以才會以香水戴稱所有的香水種類,而不是香精。持續力約4小時左右,通常簡稱為E.D.P。
3. 淡香水(Eau de Toilette)
濃度約在12-5%之間,因此價格最便宜,不過持續力最差,大約只有2-3小時,多使用於沐浴之後。從這個等級開始才有較多的男性香水。
4. 古龍水(Eau de Cologen)
是男性香水的一般等級,至於女性香水在這個階段已經很少見了。古龍水的濃度只有6-3%,香味持續力約只有一、兩個小時左右。
5. 清香水(Eau Fraiche)
香精含量非常的低,約只有1-2%,似乎已經不被劃歸在香水的範圍內,上市的體香劑、鬍後水都屬於這個等級,香味的持續力非常的短。
香水所指的濃度,就是有香精的含量來作為標準。但香水除了香精之外,尚有其他的元素,組合的成份有:
香精
只要是由原始製造的香料來決定香精的類型與質量,製作香精約使用幾十種至數百種香料,除此之外還有人造的合成香料,以彌補天然香料的不足。
酒精
因為有它,香水才能有良好的揮發作用讓香氣散發,同時有殺菌及促進表皮下血液循環的功能。

香水一定含有水,只是份量很少,有緩和的作用,並幫助香氣能夠更好揮發。
大自然香料
種類非常多,有花卉類、木類、葉類、果類、根類、樹脂類、動物類等等。
至於香水的調性,種類就更多了,而且男女有別。不過,近來許多香水新秀問世,如另類香水、中性香水,因此性別香水的區分也就愈來愈模糊。

  

何謂香水三步曲??
所謂香水三步曲即分為---初味(前調),中味(中調)及基礎味(後調).
如果以愛情來比喻呢三步曲:
1.初味:Love at first sight的激情味道.揮發性最強.亦由於揮發速度快,所以是最先被聞到的香味.
2.中味:Love for growing的愛情味道.好似男女間的滋長中的愛情.隨著初味的蒸發而帶來中味.
3.基礎味:Love forever的細水長流味道.就如一段天長地久的戀愛一樣.隨著中味蒸發後的味道.

女性香水成份
基礎味: 雪松、檀香等
中位: 鼠尾草、天竺葵、玫瑰、百里香、依蘭等
初味: 羅勒、佛手柑、杜松、薰衣草、檸檬、薄荷等
男性香水成份 
基礎味: 雪松、檀香
中位: 迷迭香、 丁香、杜松、薰衣草、薄荷、鼠尾草、天竺葵、玫瑰、百里香、依蘭
初味: 佛手柑、鼠尾草、杜松、檸檬、香橙、薄荷等
香水歷史
古羅馬人喜歡把香水塗在任何地方,馬的身上,甚至造牆的砂漿中。古埃及時期, 在公共場所中不塗香水是違法的。古希臘婦女在宗教儀式上也要撒潑香水。其後,隨著羅馬帝國沒落,香水的發展也分成了兩個不同的領域。一方面,德國教士發明了蒸餾技術;另一方面,香水王國法國從東方進口的獨特香料中,發掘其中的芳香特質。於是,歐洲香水工藝開始進入了繁盛時期。

[貓。說澳洲] 澳洲工作假期之開工7事。


(1)申請稅務代號

為了省錢,出發之時除了用平日積來的飛行里數換取免費機票,還決意不買任何預先幫你安排一切起步所需的package,彷彿赤條條來到墨爾本,憑有限的500澳元,一切由零開始。當然,不少人會選擇在首兩星期,先風流快活一番。不過在第一個星期,任你如何風流,有七件事你必要知、必要做。

第一件最重要的事,在到埗第一天應立即處理,就是申請一個Tax File Number,簡稱TFN。別以為在澳洲工作假期毋須納稅,作為外勞的我們同樣成為稅局的獵物(放心,臨走時是可以辦理退稅的)。簡單而言,TFN就是你在澳洲稅局的一個代號,管理有關你的稅務。不是說沒有TFN就找不到工作,只是若可向僱主提供TFN,每次出糧則自動扣起29%交稅;否則,就要繳交48.5%的重稅,你會如何選擇?

申請TFN的手續相當簡單,登入澳洲稅局網頁填寫個人資料,然後在網上即時遞交申請表即搞定。「那豈不可以出發前申請?」那又不是,TFN只能於抵埗後申請。本人親身驗證,出發前一周填表遞交,即時被網站拆穿當時尚未入境。TFN一般於遞交表格後28天內將有關文件寄到所登記的澳洲地址,你固然可以入住的旅館地址作登記,但你肯定28日內仍然停留原地?因此最好出發前先打聽是否有親友居於澳洲,借用其地址接收信件,然後透過電話,請其將文件內的一組9個位的數字清晰地朗讀一次,然後閣下便可憑這組數字乖乖納稅了!

再問,是否一定要有TFN才找到工作?當地稅局有寬限,只要於找到工作後28天內補回即可。

網址﹕http://www.ato.gov.au

(2)慎選手機網絡

同樣是到埗第一天就應該立即做的,就是開設一個澳洲電話號碼,否則怎麼給僱主留電話?在澳洲主要有三大流動電話服務供應商﹕Vodafone(或稱3)、Optus、Telstra,網絡覆蓋以Telstra最強,當然價錢亦成正比,因此較少工作假期人士選用相對較貴的Telstra,主要選Vodafone或Optus。

短居澳洲的我們,Prepaid Recharges(充值)是最合適的服務計劃,既無合約,服務亦富彈性。以本人使用智能手機為例,分別可選用Vodafone 29澳元(約225港元)的Flexi Cap計劃或Optus 30澳元(約233港元)的New Turbo Cap Plus計劃,兩者同樣包括500MB流動數據用量,兼可無限登入facebook、Twitter、Myspace等社交網站,使用期同為30日。兩者分別,在於你鍾意傾電話還是文字傳情。Flexi Cap包括價值500澳元的通話及短訊儲值,其中350澳元屬「自己友」,即是與同樣是Vodafone的電話號碼聯絡,以致電Vodafone號碼及每分鐘89仙(另加每次通話接通費39仙)計,最長通話時間可以超過9小時;而New Turbo Cap Plus則只有300澳元的儲值,但卻可無限發送及接收任何澳洲電話短訊。不過,無論是選用前者還是後者,只要一離開市區,信號都變得微弱(Vodafone甚至毫無氣息),如果你準備長期打農場工作,或在郊區工作,當然可以選擇過着與世無爭的日子,不受電訊電波騷擾。但若你要與外界保持接觸,就只有選擇Telstra了。

溫馨提示是,若選用Vodafone,轉用Micro Sim以配合智能手機的話,需要另加10澳元(約77港元),而Optus則只需2澳元(約16港元),名副其實「未見官先打八十」!

Vodafone網址﹕http://www.vodafone.com.au

Optus網址﹕http://www.optus.com.au

Telstra網址﹕http://www.telstra.com.au

(3)銀行開戶睇清條款

又是事不宜遲的,關乎出糧啊!在澳洲打工,大部分僱主以銀行轉帳出糧。在到埗首兩天無所事事之時,就應該把這事情搞定!行走在墨爾本市中心,滿街銀行,ANZ、Commonwealth、NAB、Westpac……還有熟悉的HSBC,如何選擇?

相熟的不一定是最合襯的那位。每家銀行分別有不同的收費,就如他鄉遇故知的HSBC,最新推出開戶口優惠,毋須最低存款額,亦免每月服務費,首四個月年利率高達6.45%,息口最高。聽落好吸引,不過HSBC分行只設在大城市,提款機數量亦少,十足做定期,有錢提不得。綜觀各大銀行,每月服務費大約2至5澳元(約16至39港元),每月可用櫃員機提款次數約為4至6次。不過一般銀行只要戶口存款達一定數字,便可免除服務費。如Commonwealth,需每月來往金額總數超過2000澳元便可免服務費,當然你可上午提取1000元,下午存入1000元,即可了事。

芸芸銀行之中,最多人選用ANZ及NAB,兩者在全澳洲以至新西蘭都遍佈分行及提款機,最為方便。ANZ每月服務費2澳元,可無限次使用網上銀行服務(工作假期人士其實未必常用),而NAB則毋須月費,兼可透過郵局存款。但假如閣下要由香港匯款至澳洲,則當然是HSBC最方便。

(4)尋找免費上網點

這個世代,上網可解決一切!包括求職、徵旅伴、找住宿……但坦白告訴你﹕澳洲Wi-Fi覆蓋不及香港。你當然可單以智能手機上網,但每月500mb實在捉襟見肘。因而有人會選擇購買上網手指(流動modem),只要每月到電訊商充值便讓手提電腦隨時隨地與世界接軌。不過計落唔便宜,而且不少案例發現「手指」後來無用武之地,因大部分sharehouse都包括Wi-Fi。只要打聽一下,也會發現市區內還是有免費上網的地點,如人人皆曉的「麥記」,毋須消費也可使用其Wi-Fi服務。如果嫌慢,強烈推介你到市內的圖書館,正如此刻身處的墨爾本,State Library絕對是五星級的網吧,環境舒適,兼有過百台電腦任用,速度亦快。唯獨館內電腦未能讀到中文,建議不妨自攜電腦使用館內Wi-Fi,perfect!

(5)搭免費車摸熟環境

無論事前如何做足資料蒐集,都不及腳踏實地,身體力行在當地行走吧?到埗首三兩天,切勿因為環境陌生而不敢上街,盡量每天安排幾小時「行街」,認識城市的區域分佈。當初剛到墨爾本,便每天早餐過後,上街漫無目的地閒逛,沿Yarra River散步,或在市中心亂鑽。除了熟習環境,也隨時可能找到工作,因有些餐廳或店舖會乾脆在門外貼上招聘啟事。本人的第一份工作,便是「行街」找到的!所以話散步也是正經事。

在墨爾本,除了「行」,「坐」亦得!市中心有一免費的電車路線:City Circle,圍繞市中心行走,車廂內還有錄音講解,介紹沿途景色或建築物,既免費,又可輕鬆了解市內大概,當然後來還成為日常代步工具了!

(6)hostel交換情報

世界是相當現實的,別再只怪強國找工靠關係,澳洲一樣。古語有云﹕出外靠朋友,在這裏徹底體現。若有朋友身處澳洲固然好,但如本人孑然一身清風兩袖的,大可利用入住hostel時多認識其他「同是天涯淪落人」,互相交換工作或旅遊情報。個人親身經歷﹕在「旅遊人生」(Travellife)網站讀到一個差不多同期到埗的香港人留言,然後在墨爾本相約碰面,結果經介紹找到第二份既可掙錢亦有得玩,令人羨慕的工作。當然不是鼓勵為了找工作而交朋友,其實單單是互相分享旅途經歷,或相約食飯傾談,就能稍減剛剛起步,人生路不熟的不安之感。

(7)慳住食儲coupon

到埗之初,口袋只有500澳元(約3879港元),住宿一周就花掉160澳元,我是省吃儉用熬過來的。在澳洲出街吃飯,簡單一碗牛肉河也得花上10澳元,在墨爾本坐電車一程就是3.2澳元,一支啤酒平均都是3至4澳元。未有收入,怎能不慳?不妨到hostel的reception打聽,問問就近的Asian Grocery Shop位置,因為往往能找到比超市便宜的食材。繼而利用hostel全天候任用的煮食爐具,解決三餐所需。晚上遇上投契的朋友,想到酒吧飲兩杯?同樣在reception,或許能找到免費的「啤酒」!就如之前入住的hostel,大堆free drink on wednesday的coupon任取。所以說,hostel reception往往埋藏着許多優惠着數。